Gyo-BAR/ギョバー 八重洲・京橋・茅場町

Tweet

Pocket

皆様お疲れ様です

暖かくて、もう夏って感じですね

厨房は30度を越えました(笑)

さぁ、そんな厨房からオススメです

イタリアの幻の豚と言われている、
チンタセネーゼのラルド（背脂）を入荷しました♪軽く炙ってお出しします
何が幻かというと、普通の豚は18ヶ月で出荷出来るのに対して、この豚ちゃんは、なんと三年もの月日を経てようやく出荷されるので、飼育がしにくく、一時絶滅の危機に陥ったらしいので、幻!!です！

他には、沖縄からロイヤルポークが入荷できました
シンプルに塩コショウでステーキにします

大人気のクジラも入荷しました

本日は、肉祭り(笑)

夏バテしないように頑張りましょう

また、本日より、スパークリングワインが変わりました皇帝も、大のお気に入り♪

是非！

ではまた後程♪