Gyo-BAR/ギョバー 八重洲・京橋・茅場町

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こんにちは、八重洲店です。

今夜からのゲストビールは、『Paulanarポーラナー』680円
が登場しますっ。ドイツミュンヘンにあるパウラナー社がつくる、酵母を残したヘーフェヴァイツェン。
ドイツ語で「ヘーフェ(hefe＝ビール酵母入り)ヴァイツェン(weizen = 小麦)」という種類のもので、ビール酵母をろ過せず、濁りのある黄金色が特長のビール。
口に含むと、フルーティーでほのかにバナナの様な風味としっかりとした小麦のコクがありながらも、程よい酸味も感じられるので、いくらでもいただけちゃいそうな味のバランスの良いビール。
そんなゲストビールにピッタリのオススメフードは、『三重県産活〆真鯛のカルパッチョ』580円
『富山県産ホタルイカと筍のガーリックオイル煮』580円
『厚切りジューシーベーコン』550円
などなどビールがすすむ料理でお待ちしています。

八重洲店でした。