皆様お疲れ様です
暖かくて、もう夏って感じですね
厨房は30度を越えました(笑)
さぁ、そんな厨房からオススメです
イタリアの幻の豚と言われている、
チンタセネーゼのラルド(背脂)を入荷しました♪軽く炙ってお出しします
何が幻かというと、普通の豚は18ヶ月で出荷出来るのに対して、この豚ちゃんは、なんと三年もの月日を経てようやく出荷されるので、飼育がしにくく、一時絶滅の危機に陥ったらしいので、幻!!です!
他には、沖縄からロイヤルポークが入荷できました
シンプルに塩コショウでステーキにします
大人気のクジラも入荷しました
本日は、肉祭り(笑)
夏バテしないように頑張りましょう
また、本日より、スパークリングワインが変わりました皇帝も、大のお気に入り♪
是非!
ではまた後程♪