Gyo-BAR/ギョバー 八重洲・京橋・茅場町

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八重洲店キッチンのカズです。

引き続き、飲み日和な今日ですが…皆さん！いかがおすごしですかっ？！

これだけ暖かいと、キクちゃんが注ぐ美味いビールがさらに美味く感じるはずっ♪
仕事終わりと同時に、ギョバーへ小走りっ！！ で、お願いします（笑）

今日のキッチンからのオススメは。。。
“活け〆ヒラマサのコンフィ”
ハーブを効かせた特製オイルでじっくり火入れしたヒラマサに、さっぱりビネガーソースを添えました♪

“サバとムール貝のコトリヤード”
コトリヤードとは、ブルターニュ地方の白い煮込みのことです。 白ワインやヒューガルデンと一緒にどうぞ♪

他にも色々ご用意してます！
今日も元気にお待ちしてまーす！！