Gyo-BAR/ギョバー 八重洲・京橋・茅場町

こんにちは
店長の谷川でーす。
少しづつ過ごしやすく夏の終わりを感じますね。
早いもので8月ももう終わり。

20年位前は明日から学校
絶体絶命
毎年味わうとんでもないプレッシャー
この世の終わり
宿題どうしょう？
まあいい遊んじゃえー！！！と
駆けずり回り楽しんだ青春を思いかえしますね〜

ブレブレの写メは先日の
隅田川花火＆スカイツリーどぇーす
話はかわり本題
今日のおすすめは
大好評
マグロ竜田揚げ 580円
マグロは刺身だけじゃない！
贅沢にあぶらノリノリの所使ってます。
マジ食べればマグロの概念かわりますよ。

ではではお待ちしてまーす！！

こんにちは、八重洲店です。

『ギョバーのブログをみてたら、飲みに来たくなっちゃったよー』と、ニコニコで来店してくれたのは久しぶりのタッキー。
たくさんの乾杯をありがとうございましたっ。
ジンのショット、効きましたょ。

あの世界のタイガーウッズさんからブログのコメントをいただき、八重洲店、今夜もハイテンションでいきたいと思いますっ。

今日は、分ちゃん来れるかな？

今夜もお待ちしています。

八重洲店でした。

こんばんは！
今日も八月も最後張り切って飲みましょう！
写真の生ハムは茅場町店で使っているスペイン産ハモンセラーノです。

卸したてで食べ頃です。
この生ハムは数あるハモンセラーノの中でも特別旨い！
塩漬けして熟成する期間中、この豚足たちは定期的にマッサージをしてもらいます。

脂肪分が少ないハモンセラーノですが、このやり方で、しっとり感溢れる仕上がりになります。
切り口には自身の脂を敷いて乾燥を防ぎます。
準備万端。

シェフ愛し続けて六年。

一度ご賞味を、、

本日はアイドルももちゃんの誕生日！
張り切っていきましょう‼
皆様お待ちしてます‼‼