Gyo-BAR/ギョバー 八重洲・京橋・茅場町

こんばんは、茅場町のもっちーです

昨日ご来店くださった方々、雨の中ありがとうございました。本日は快晴、少し肌寒いですが元気に営業中でございます

そうそう、茅場町に来てからキッチンをしていますと、以前の会社で あぁ、こんな事怒られたなーとかこんな失敗したなぁとか色々思う事があるものですね

昨日はバルサミコソース作ってまして、まだサラサラの状態のバルサミコ酢を煮詰めて作るのですが、詰め過ぎて冷やし固まったらキャンディーみたくなってタッパーから外れなくなった事、思い出しました

すべては経験、経験。

お酒の失敗、テキーラの失敗、帰宅してからの後悔反省

失敗して成長していくとはこの事かなと思いますが、歴史は繰り返されもします笑

人間て不思議ですねえ〜

長々と失礼しました、本日のオススメです⬇︎

一匹分、使っております

フライですが、さっぱりと食べられるかなと

本日は快晴でございます、¥100ハイボールはお忘れ下さい

お待ちしております✌️