Gyo-BAR/ギョバー 八重洲・京橋・茅場町

今日は土砂降りの雨でしたね…！😭
ようやく雨が止んだので、夜は外で気持ちよく飲めそうです！

昨日の鹿！！！

臭みもなくてめちゃくちゃ美味しいですよー！！
ジビエ好きはぜひ！！

今が旬！海老芋が入荷しました！

海老の形に似ていることから名付けられた、里芋より身がしっかりで味も濃いお芋！
そんな海老芋を焼いて塩とオリーブオイルでシンプルに！
💫ベイクド海老芋

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今日は日本酒が入れ替わりましたよー！

左から、

誠鏡　純米たけはら　広島県
やや甘口で、麹の旨味を引き出した穏やかな味わい。
創業から作り続けている自慢の純米酒。

雪の茅舎　山廃純米　ひやおろし　秋田県
山廃仕込みならではの酸の高さが、味の膨らみと喉越しのキレを醸し出している。
飲み飽きしない純米酒。

東力士　純米吟醸　秋あがり　栃木県
所有の洞窟でゆっくりと夏を越したお酒。
爽やかな果実香となめらかな味わい。

ぜひ海老芋と合わせてどうぞ！！

今夜も17:00〜23:30まで
あおいと4人でお待ちしております！